夏の暑い季節には、さっぱりとした酸味や爽やかな風味の漬物がおすすめです。夏野菜を使った浅漬けや、ぬか漬けなどが人気です。
夏野菜の浅漬け
きゅうり、なす、トマトなどの夏野菜を使った浅漬けは、さっぱりとした酸味が特徴です。もずくと夏野菜を合わせたサラダ漬けもおいしいですね。
ぬか漬け
長いものぬか漬けは、わさび風味で夏にぴったりです。
水なすのぬか漬けも人気の一品です。
その他の夏漬物
胡瓜の浅漬けや茄子の浅漬けも定番の夏漬物です。
ゆずとトマトの漬物も、爽やかな風味が魅力的ですね。
🍆 夏野菜を使った漬物は、さっぱりとした味わいで暑い夏にぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。